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2015年第三季度东营市水产品质量安全监督抽检分析报告

来源:水产品质量监督管理站 时间:2015年10月13日

 


 

2015年第三季度,全市市级监督抽检水产品34个,涉及刺参、中华绒螯蟹、南美白对虾、梭子蟹等品种,经市水产品质量检测中心检测全部合格。

一、监控范围

监测范围包括全市5个县区的水产育苗、养殖单位。抽样企业涵盖辖区健康养殖示范场、现代渔业园区、增殖放流点、无公害产品()获证企业。

二、项目承担单位及要求

按照随机原则确定抽取样品,严格实行抽检分离,监测抽样组织工作由各县区海洋与渔业局负责;市级样品检验任务由市局委托市水产品质量检测中心完成。检测机构实施抽样和样品预处理等工作,严格按照相关技术规范和质量控制程序处理、保存和检测样品,并负责所承担任务的检测结果的汇总分析和上报。质检机构样品抽取要按照《水产苗种渔药残留检测抽样技术规范》(DB 37/T 7142007)和《水产品抽样规范》(GB/T 30891-2014)有关规定执行。

三、抽检品种及数量

(一)苗种方面

刺参苗种2个。

(二)成品方面

南美白对虾17个,鲤鱼1个,草鱼2个,中华鳖2个,中华绒螯蟹5个,三疣梭子蟹2个,日本对虾2个,刺参1个。

四、抽检产品分布

县区

苗种(个)

成品(个)

合计

东营区

0

7

7

河口区

2

7

9

广饶县

0

2

2

垦利县

0

9

9

利津县

0

7

7

合计

2

32

34

五、监控项目和依据

见附表12

六、检测结果分析

本次共抽检34个样品,经市水产品质量检测中心检测合格34个,合格率100%。从检测结果看,我市产地水产品质量安全整体形势良好。

 

 

 

 

附表1

水产苗种、产品监督抽查检测项目

检测种类

样品名称

检测项目

备注

苗种监督抽检

海参苗种

氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物

 

对虾苗种

氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃类代谢物

 

中华绒螯蟹苗种、中华鳖苗种、三疣梭子蟹苗种

孔雀石绿、己烯雌酚、硝基呋喃类代谢物

 

成品监督抽检

海参

氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物

 

对虾

氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃类代谢物

 

梭子蟹、中华鳖、中华绒螯蟹

孔雀石绿、己烯雌酚、硝基呋喃类代谢物

 

草鱼、鲢鳙鱼、

鲤鱼、鲫鱼

氯霉素、孔雀石绿、喹乙醇

 

 

 

 

 

 

附表2

水产苗种、产地监督抽查检测项目、检测依据、判定限量值

检测项目

检测依据

判定限量值(ug/kg

硝基呋喃类代谢物

农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定

各分项限量值为1

孔雀石绿

GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法

1

GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定

氯霉素

NY 5070-2002附录A 氯霉素残留的酶联免疫测定法

0.3

GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法

己烯雌酚

SC/T 3020-2004 水产品中己烯雌酚残留量的测定

0.6

农业部1192号公告-2-2009 水产品中己烯雌酚残留检测气相色谱-质谱法

喹乙醇